El nombre NYMACO surge a partir de la unión de dos palabras: NYMA, cuyo significado es puma en diferentes idiomas. Animal simbólico de la localidad El Arañado, nuestro lugar de origen. Mientras que CO hace referencia a la provincia (Córdoba).
​
Esta empresa inicia sus actividades el 22 de Marzo del año 2013. En los comienzos nos especializamos en la identificación de Semillas bajo el rótulo del Inase (Instituto Nacional de Semillas), y en la compra de Semillas Fiscalizadas. Con el paso del tiempo y, teniendo en cuenta las demandas del contexto, nos fuimos haciendo conocidos hasta posicionarnos con empresas que hoy son líderes en el mercado y con las cuales establecimos contratos y relaciones comerciales fluidas, permitiéndonos comercializar nuestros productos.
 
Como resultado del crecimiento, en el año 2015, comenzamos a trabajar con una segunda unidad de negocio denominada Semillas De Consumo, destinada a la venta de semillas para consumo animal. Nymaco distribuye y comercializa productos propios y de terceros, en todo el país.
 
En el año 2016, abrimos una tercera unidad de negocios destinada a la exportación, Nymaco Exportación construyendo lazos comerciales en todo el mundo.
​
En el año 2017 realizamos un análisis de mercado y, posteriormente un proyecto de inversión, donde evaluando las distintas opciones que demanda, planificamos la construcción de una planta propia de procesamiento de semillas forrajeras, de consumo y de exportación.
A partir de este análisis desarrollamos el proyecto de manera constante durante todo el 2018.

Actualmente se encuentra radicada a 19 km de la ciudad de Las Varillas, más precisamente en el campo denominado El Pangaré.
El lugar cuenta con tres galpones (uno destinado al procesamiento de semillas de consumo, uno al almacenamiento, y sumamos un tercer galpon en el año 2020 para las semillas de Anymal Food de Nymaco SA) además de la instalación de silos con capacidad de 90 tn cada uno, automatizados para un mejor manejo de la mercadería procesada.

Dentro del mismo establecimiento reorganizamos espacios para el funcionamiento de oficinas para un adecuado control del ingreso y egreso de mercadería y con el área administrativa pertinente.